Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия (Ермолаева Г. А.)_2004

Артикул 12423

Описание
Характеристики

Справочник отражает основные вопросы организации работы лаборатории пивоваренного завода, проведения технохимического контроля. В нем в сжатой форме представлены как традиционные, так и современные лабораторные приборы и методы. Наряду с современными отечественными методиками приведены их аналоги из аналитики ЕВС и МЕВАК с комментариями.

Справочник предназначен для сотрудников лабораторий, технологов, менеджеров по качеству и других специалистов пивоваренных заводов.

ISBN: 5-93913-055-0

Автор: Ермолаева Г.А.

Издательство: Профессия, 2004 г.

Количество страниц: 536

Переплет: Твердый

Формат: 165 × 235 мм