D-маннитол (Манит)/L-арабитол (Арабинитол), тест-система для ферментативного анализа, 30 определений, 1 шт

Тест-система  используется для определения D-маннитола (Манит)/L-арабитола (Арабинитол)  ферментативным методом.

Область применения: вино, пиво, фруктовые соки, косметика, фармацевтические и биологические образцы.

Пищевая добавка E421 (Е-421) Манит/Манитол (Mannitol) используется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора, подсластителя, заменителя сахарозы по ГОСТ Р 53904-2010, препятствует слеживанию и комкованию продукции, увеличивает срок ее хранения согласно СанПиН 2.3.2.1293-03 с изменениями 2010 г., а также ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"

Характеристики:

Объем реакционной смеси: 2,22 мл

Рабочий диапазон: 0,005-0,500 г/л

Измерение: 340 нм

Количество определений: 30