Водоподготовка в производстве пищевых продуктов и напитков (Борисов Б.А. и др.)

Артикул 28420

Описание
Характеристики

Водоподготовка является неотъемлемой частью большинство технологических процессов в пищевой промышленности. В новой книге обобщены сведения о различных аспектах водоподготовки, приведены выдержки из законодательных актов и нормативных документов. Даны практические рекомендации по подбору оборудования, рассмотрены вопросы очистки сточных вод.

Для специалистов пищевой промышленности, поставщиков оборудования и расходных материалов.

ISBN: 978-5-904757-69-4

Автор: Борисов Б.А., Егорова Е.Ю., Зайнуллин Р.А.

Издательство: Профессия, 2014 г.

Количество страниц: 398

Переплет: Твердый

Формат: 165 × 235 мм